本网迅 11月12日，湖南师范大学陈作红教授应邀做客我校东江大讲堂，在图书馆学术报告厅作了一场题为“我国野生蘑菇中毒及其毒素研究”的学术讲座。讲座由校党委书记、校长彭永宏主持，市科技局、市农业局、市卫生健康局领导及代表，市各职业院校领导及师生代表，市相关企业代表，我校科研处负责人，生命科学学院、化学与材料工程学院师生代表等聆听了讲座。
陈作红教授作讲座
讲座中，陈作红教授通过详实的数据，从“我国野生蘑菇中毒的严重性”“我国的有毒蘑菇及其中毒症状分型”“毒蘑菇种类及症状类型早期鉴定对治疗的重要性”“有毒蘑菇毒素成分的检测、分离与制备”“蘑菇毒素在生命科学和医学上的应用”“真菌研究室在毒蘑菇社会服务所做的工作”六个方面讲述了真菌种类的多样性以及野生蘑菇研究的进展情况；指出蘑菇中毒是我国食物中毒事件中导致死亡的最主要因素，认为“群众对剧毒蘑菇的鉴别能力不足，对民间鉴别毒蘑菇错误方法的盲目相信”“基层多数医疗单位缺少对剧毒蘑菇的认识，错过了最佳治疗时间”“我国大部分医疗单位缺少治疗剧毒鹅膏和亚稀褶红菇中毒的经验，对其治疗的有效方法和解毒药物不甚了解”“一些地方政府和疫控、监督部门重视不够，缺少有效的预警机制和宣传手段”是导致蘑菇中毒死忙率高的几个主要原因。
陈作红教授指出，我国对蘑菇中毒事件缺少有效的调查和研究，导致有效资源的过度浪费，同时也给我国蘑菇中毒分型和治疗带来了巨大困难。他根据我国实际情况并结合国际最新进展，详细分析了蘑菇中毒症状四个阶段（潜伏期、胃肠类期、假愈期、内脏损害期）的主要表现特征，强调蘑菇种类不同，所含毒素各不相同，产生的中毒症状也不同，其对应采取的治疗方案和具体方法也不同，治疗的复杂性导致对毒蘑菇种类早期鉴定显得极其重要。他还列举了蘑菇毒素在生命科学和医学上的应用案例，表示鹅膏毒肽作为工具在核酸结构与功能方面发挥了重要作用，鹅膏肽类毒素在治疗肿瘤研究方面取得了很大的进展，裸盖菇素在治疗抑郁症等方面也取得了重要成果。在互动环节，陈作红教授结合实际案例，热情回答了现场师生关于蘑菇在日常生活、生产应用、未来研究等方面的相关问题。
讲座现场
讲座聚焦前沿、内容丰富，令人获益良多，赢得了现场师生的热烈掌声！彭永宏在对讲座进行小结时表示，陈作红教授学术影响广泛、研究成果丰硕，他严谨勤奋的科学态度、举一反三的学习能力、科学为民的高尚情怀令人敬佩，值得每一位师生学习。希望大家坚持理论与实践相结合，不断拓展学习视野，树立终身学习的理念，努力学有所成、学有所用、服务社会！
文：王莹（实习记者） 图：林洁纯（实习记者）
审稿：陈梦 陈雄辉 审核：金伟 签发：罗川山
